Prova o Taysta Öl i Gamla stans ÖLKÄLLARE nr:1, Stockholm - Mjöd, Mölska m.m 2024
Prova öl och bekanta er med öl/ale från "hela världen"
och kanske upptäcka nya typer och sorter?
1. Grundläggande ölprovning + tilltugg
En grundkurs i öltyper - Abbey/Trappist, Ale,
Lager, IPA-DIPA, Veteöl, Special m.fl..
Ni provar olika typer och lär om historien, tillverkningen och provar sensoriskt!
Tilltugg som matchar ingår och mysig miljö!
Pris: 400 kr
📞0762 543 074 - 
Boka en ölprovning i Stockholm, Gamla stan 2024 - Ni kommer inte att ångra er efter att mött en av Sveriges kunnigaste!
Ölprovningar 2024 i Gamla Stans Ölkällare nr:1
Andra provningar som kan beställas.
2. Svenska mikrobryggerier!
Ni får prova några väl utvalda svenska stoltheter !
Ahlafors, Dugges, Gamla Slottskällans, Närkes, Skebo, Hantverksbryggeriet, Pang Pang, Sigtuna Brygghus, Två Bryggare m.fl
3. Trappistöl
Munkar, religion och ale, hör ihop! Vi lär oss om Dubbel och Trippel samt provar öl från dessa kloster; Achel, Chimay, La Trappe, Orval, Rochefort, Westmalle och ev. Westwleteren (Sint Bernadus).
5. Lambic och Gueuze Ni provar Lambic, Gueuze, torr Kriek m.m.
4. Specialöl - De udda typerna!
Vi provar specialöl från jordens stora ölländer. Barley Wine, Rauchbier, Lambic, Eisbock, Real Ale, m.fl.
6. Ost och ölprovning i Gamla stan, Stockholm
Ciderprovning i Stockholm, Gamla stan - Delta i Cider revolutionen..
Boka en ciderprovning och följ med på en resa till ciderns värld och lär er upptäcka ciderns aromer och smaker.
Kombinera cider och ost en njutbar kunskap!
Man berättar om ciderns historia och om hur den framställs framförallt i ciderländerna England, Spanien och Frankrike.
Pris på förfrågan.
Appel cider day - 18th November - Cider åt folket!
Läs om riktig cider:
The cider journal
Cider och ostprovning - Pris på förfrågan.
Några cider favoriter: Ciderie de Savoie brut; Friskt god aromatisk med bra syra och doft av hela äppelträdgården
med päronnyans.
Perlant, Jus de Pommes à Sydre; Fruktig, något kryddig, söt smak med tydlig karaktär av röda äpplen, inslag av torkade örter, honung, kanel och pomeransl.
Eric Baron Cidre à l’ancienne brut; Fyllig doft av bokna äpplen och bitter frukt med mjuk rund syra.
Goutorbe Bouillot; Mjuka mineralfruktiga äpplen med lädertoner och en örtkryddig stramt syrlig eftersmak.
Christian Drouin Cidre bouché brut de Normandie; Mogen kryddig aromatisk äppelfrukt med smak av bittra skal,
lång stram eftersmak.
Ale och Ölprovning med ostar 
Ni provar och analyserar sensoriskt fem drycker
av olika ursprung och typ tillsammans med fem-sju eller fler ostar.
Här presenteras öl/ale och ostar som verkligen fungerar ihop med varandra.
Med karaktärsfulla ölsorter från toppbryggerier lär ni här kombinera ölet
med ost av varierande företräden.
Vad sägs om en chevre i kombination med en riktigt fyllig ale eller en krämig mögelost med en len chocolate-stout ...en frisk veteöl med Gouda
som lagrats det där lilla extra.
Pris på förfrågan.
Aleprovning och Ölprovning i Stockholm
Boka en Craft-pairing i Gamla stan!
Ölprovning i Gamla stan, Stockholm 2024
Mjöd, Mölska, Melomel & Metheglin -
smaksatta ...m.fl. 
se nedan
Pris på förfrågan.
Andra typer av mjöd..
Acerglyn - är en mjöd gjord med honung och lönnsirap.
Bilbemel - är en mjöd gjord med honung och blåbär.
Black mjöd - är gjord med honung och svarta vinbär.
Cyser - är gjord med en blandning av honung och äppeljuice eller cider.
Capsicumel - är en mjöd smaksatt med chili peppar 
(kan också anses vara en metheglin).
Hydromel - En lätt uppfriskande mjöd (kan vara en melomel)
med lägre alkoholhalt, vanligtvis föregås av den använda frukten,
som körsbärs-hydromel.
Morat - är en mjöd gjord med honung och mullbär.
Omphacomel - är en mjöd smaksatt med honung och
verjuice (juice från råa druvor)
Perry - mjöd gjord med honung och päron
Pyment - är en mjöd gjord med druvor och honung.
Red mjöd - är gjord med honung och röda vinbär.
Rhodomel - är gjord med honung och rosenblad eller rosenvatten.
Rudamel - är gjord med hallon och honung
Stakliškes - med humle, lindblom och enbär .
I Norden var mjöd en gudadryck. Oden stal det så kallade suttungamjödet från jättarna och gav det till asar och människor. Högst upp i världsträdet betar geten Heiðrún från barrträdet Læraðr / Yggdrasil och ur henns spenar rinner mjöd som dricks av de fallna Einhärjarna i Valhǫll / Valhalla.
Suttunga-Mjödets dag infaller den 29 september - Dyrka Byggvir! Drick Byggver.
📞0762 543 074
ÖLETS DAG infaller
den tredje onsdagen i juli varje år och arrangeras av Sveriges Bryggerier.
Mjödprovning - Ciderprovning i Stockholm 2024
Ölprovning hos BE i Gamla stans Ölkällare, Stockholm
Tags: Prova o Taysta Öl i Gamla stan, Stockholm - Ciderprovning, Mjöd, Mölska m.m 2024
Avbokning företag
7 dagar innan, ej avgift, full debitering därefter
T.o.m. dagen innan provning är justering av antal deltagare möjlig.
Justering/Förändring samma dag – full debitering.
