Baggusevents header1juni

Baggusevents header top 3

Vodka & Aquavit (Brännvin) - Snaps Provningar 2019 i Stockholm för grupper

Vodkaprovning/vodka vattenSnapsprovning i Stockholm

1. Vodkaprovning
Ni provar fyra vodkor av standard, premium och deluxe klass (superpremium). 
Rysk vodka heter ofta osobaya -special eller krepkaya - stark, som ofta är en overproof vodka på 56% eller mer
Lär er att rätt uppskatta en god vodka eller svenskt brännvin.

2. Aquavit provning/Snapsprovning
-
Prova olika sorters aquavit med tilltugg

Akvavit är kryddad sprit; vodka/brännvin som måste vara smaksatt med minst en av kryddorna kummin och dill.Akvavit har namnskydd inom EU med just kummin eller dill som kryddning och en lägsta alkoholhalt om 37,5 volymprocent.

Vodka - "det lilla vattnet"

brännvin
framställdes först på 1400-talet i Ryssland. Det var några genuensare på genomresa som troligen lärde ryssarna att destillera ( eller så hade man lärt sig det österifrån). Den framställdes sedan ur råg och användes främst för medicinska ändamål, men tidigt drack man vodan till mat, något som sedan spred sig till Sverige och blev populär i finare kretsar som snapsbordet eller brännvinsbordet - dvs föregångaren till vårt smörgåsbord.
Det ryska namnet var zhiznennia voda = " livets vatten" men på 1700-talet blev diminutivformen vodka = " det lilla vattnet" populärt. Den vodka som framställdes var länge av låg kvalitet och den stank finkel. I mitten av 1800-talet lyckades man hos Smirnoffs fabriker att rena bort finklet med effektivt kol och metoden spreds sig snabbt.
Smithen i Sverige använde dock en fransk metod, den så kallade fraktionerade destillationen och år 1869 uppfördes Sveriges första varmreningsverk på Reimesholme i Stockholm och han började sälja sin
"Tiodubbelt renat brännvin" eller "Absolut rent brännvin".
Ös
teuropeisk vodka kan också vara smaksatt med olika frukter, örter och kryddor. premium vodkaSådan vodka kallas i Sverige för akvavit. En speciell polsk vodka, Starka, är en rågvodka som har genomgått några års fatlagring. Ibland görs även "vodka" på mältad säd t.ex. Single & Valt - Single Malt Vodka! Fransmännen gör den av vin. I princip kan man göra vodka på allt som går att destillera!
Favoritmärkena bland vodkakännarna heter f.n. Chopin, Armadale, Diva, Russian Standard, Jewel of Russia,Youri Dolgoruki, Ketel One, Ciroc, Cristall, RU Classic, Stolichnaya Elit, Zyr, Grey goose, Purity, Gold Flakes Supreme, Vox, Xellent, Kauffman Vintage Luxury, Chateau Mukhrani, U’luvka, Rodionov & Sons Polugar Classic Rye Breadwine, The Street Pumas Potato Vodka, Boyd & Blair Potato Vodka, Rusa Baltique
Billionaire Vodka - den dyraste!
Billionaire Vodka

Na zdorovje, Na zdrowie! Skål...Snapsprovning
OBS! Finare brännvin/vodka bör alltid drickas/provas ur AROMGLAS!!

Baggusevents header bottom provningar

Skriv ut E-post

Webbproduktion