Baggusevents header1juni

Baggusevents header top 3

Gin provning i Stockholm - Gin - Tonic - Fakta - Historia

Provning av gin i Stockholm - Hör er för om aktuella datum.Gin provning tonic

Vi provar fyra - fem ginsorter.
Lär er att rätt uppskatta en god gin, old tom gin eller london dry gin.
Blanda din egen favoritdrink!
Provning av gin med choklad - en lyckad kombination!?


boka upplevelser stockholm




Ginprovning - 495 kr - Stockholms bästa!?
Provningarna tar ca. 2 timmar. Välkomna! / Mister M. Ginster..


gin botanicals provningar i stockholmGin är egentligen en engelsk förkortning av det holländska ordet genever som på svenska betyder enbär. Notera dock att det är en viss skillnad på genever och gin. Genever är i grund och botten ett maltdestillat och har en betydligt grövre karaktär. I vissa geneversorter är t.o.m. spriten delvis bryggd på enbär, vilket ger den en väldigt stark enbärskaraktär. Gin är, kort sagt, sprit kryddad med enbär. Spriten är oftast numera gjord på främst majs, vete, råg eller melass. Det finns inget rätt sätt att krydda gin. Alla tillverkare har sina egna trix och knep. Oftast är gin även kryddat med ca 7 - 10 andra kända läkeörter såsom anis, angelikarot, kanel, apelsinskal, koriander, irisrot, mandel, paradisfrön, bittermandel, t.o.m saffran och bergamot för att nämna några av de inalles 100 talet som kan brukas! Numera stoppar man i nästan vad som helst - sjögräs - baobab - grädde - myror - tryffel och även rök!!

Några bra vanligare ginsorter: Adnams First Rate, Bathtub Gin, Hendrick's, Berkeley Square, Sipsmith, Whitley Neill, Portobello Road,Oliver Cromwell 1599, Monkey 47, Beefeater 24, Martin Miller's Super Premium, Gilpin's Westmorland Extra Dry, Tanqueray No 10, Williams Chase London Dry, Härnö och andra svenska...och en miljon andra goda??? gintyper och märken.

W.Churchill uppskattade Plymouth gin men han var inte vän av vermot/vermouth (konstigt nog). När bartendern frågade hur mycket han ville ha i sin martini, svarade han: "Jag skulle vilja att se flaskan från min armstol i rummet medan jag dricker min mkt drya martini."


 Gör din egen Tonic - så blir det intressantare smaker!Ginprovning

Så här gör du för att få 7-8 dl tonic som sedan spädes med kolsyrat vatten.

Tonic-essens hemgjord...

  • 5 dl vatten
  • 6 cl cinchona-barks pulver
  • 1/4 dl citronsyra
  • 1/2 apelsin/grape (rivet skal och juice)/ pomerans
  • 1/2 lime (rivet skal och juice)/Limequat
  • 1/2 citron (rivet skal och juice)
  • 1 dl hackat citrongräs
  • 1/2 tsk stött kryddpeppar
  • 1 nypa fling salt
  • Agavesirap/Lönnsirap
  • ev. 1/2 dl. arrak för konservering
    1. Blanda ingredienserna i en kastrull. (Vänta med sirapen)
    2. Koka upp.
    3. Låt sedan sjuda i 20 minuter.
    4. Sila
    5. Blanda i 3/4 dl av sirapen/deciliter vätska
    6. Värm sedan tills sirapen löst sig. Låt svalna.

Blanda 4 gin och 2 tonic i ett ballong-glas. Fyllupp med is och häll försiktigt på vattnet. Behålla så mycket kolsyra som möjligt. Smaka av ..garnera! / The Gin Lady

Baggusevents header bottom provningar


Avbokning grupper:
7 dagar innan, ej avgift. Inom 7 dagar, avgift 1 000:-.
T.o.m. dagen innan provning är justering av antal deltagare möjlig.
Avbokning/Justering/Förändring samma dag – full debitering.

Skriv ut E-post

Webbproduktion