Vinskola i Stockholm. Vinprovningar, Vinkurser och Vinkunskap.
Lär dig mer om Livets goda - Vinskolans Grundkurs i vinkunskap
Vinskolan lär dig allt du vill veta om vinhistorik, distrikt, odling, druvor, vinifikation mm.
Grundkurs i vinsensorik - Vinkunskap
Nästa vinkurs:Amarone
1. Introduktion till att prova vin.
Provningsmetodik.
Hur man systematiskt bedömer och beskriver vin.
Vi går igenom grundsmakerna.
Sensorisk analys
Provning av vita viner
2. Var man odlar vin i världen.
- distrikt, druvor.
Provning av röda viner
- distrikt, druvor.
Provning av röda viner
3. Jordmån, vad är "terroir" ?
Klimat.
I vingården.
Tillverkning av vin.
Odling och historik.
Provning av bubbelviner -
Övriga datum bestäms tillsammans med deltagarna!
OBS! Undvik parfymer och andra starka dofter på provningar!
Meddela också om någon är allergisk eller av annan anledning inte äter viss mat.
Kursen inställs eller skjuts upp om färre än sex personer är anmälda!
I mån av plats kan även icke kursdeltagare bevista enstaka vinprovningar!!
Välkomna!!
Välkomna!!
