13:00 - Mousserande - Bubbel
Bubbelprovning i Stockholm med fyra bubbel av olika slag.
Cava, Crémant, Prosecco och Champagne samt ett par matchande ostar.
En av våra mest populära provningar.
Lägg till för sabrering.
Tillvägagångssättet och de rätta handgreppen finnas ofta beskrivna i bättre vinlitteratur. Där kan stå hur man först avlägsnar "le muselet" som håller korken på plats. Sedan hur man fattar flaskan med ett stadigt grepp i botten med ena handen och håller korken i den andra med tummen på toppen. Så lutar man hela bouteillen i 45° graders vinkel och vrider på flaskan, inte på korken, samtidigt som man håller emot korken. Med ett lätt pysande kommer så korken ur flaskan - i bästa fall. Att öppna en flaska champagne med sitt skummande innehåll är kanske ingen konst i sig.
Välkomna att lära er konsten! Lägg till för sabrering!
